Daun seledri (Apium graveolens) merupakan sayuran hijau yang sering digunakan sebagai garnish atau bumbu masakan. Selain memiliki rasa yang segar dan aroma yang khas, daun seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat daun seledri:
- Menjaga kesehatan jantung. Daun seledri mengandung flavonoid dan phthalides yang membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida. Kandungan ini juga membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.